«Типовой хлебозавод-автомат на Кушелевке» — Кушелевский хлебозавод
В 1932-1933 годах на Кушелевке был построен типовой хлебозавод-автомат (принцип кругового конвейера) по системе разработанной инженером-конструктором Г. П. Марсаковым. Первый хлебозавод по проекту Георгия Марсакова построили в 1929 году в Москве на Пресне (хлебозавод № 5 им. В. П. Зотова). Аналогичное предприятие заработало на Барочной улице в Ленинграде — Левашовский хлебозавод.
В первые годы работы Кушелевский хлебозавод (Типовой хлебозавод-автомат на Кушелевке) специализировался в основном на выпечке изделий крупного развеса. Позднее на предприятии стали выпускать хлебобулочные изделия улучшенных сортов, здесь впервые в СССР освоили выработку подового ржаного хлеба.
В годы Великой Отечественной войны и блокады Ленинграда, коллектив предприятия внес большой вклад в обеспечение населения осажденного города, моряков Краснознаменной Балтики и воинов Ленинградского фронта продовольствием. На Кушелевском хлебозаводе работали цеха по выпуску хлеба, макарон и сухарей. За заслуги в обеспечении продовольствием Советской Армии и Военно-Морского флота в годы Великой Отечественной войны Президиум Верховного Совета СССР Указом от 4 мая 1985 года наградил завод орденом Отечественной войны I степени.
На стене главного корпуса предприятия размещены барельеф с изображением воинов в память о рабочих хлебозавода, которые ушли защищать Ленинград и мемориальная гранитная доска с памятной надписью и рельефным изображением ордена Отечественной войны. В 1992 году у главного корпуса хлебозавода был установлен памятник, посвященный памяти воинов и тружеников блокадного Ленинграда. Перед памятником на гранитном камне лежит лист бумаги с высеченными строками ленинградской Мадонны, музы блокадного города Ольги Берггольц: «Сто двадцать пять блокадных грамм с огнём и кровью пополам».
С 1949 г. на предприятии внедрили механическую разделку теста и посадку тестовых заготовок, был автоматизирован процесс приготовления теста, механизирован процесс выгрузки готовых изделий, ввели в эксплуатацию крупнейший в Советском Союзе склад бестарного хранения муки емкостью 1200 тонн. Проводили и другие модернизационные мероприятия, чтобы идти в ногу со временем — техническим прогрессом в хлебопекарном деле.
На 1956 г. — Хлебозавод № 10 Кушелевский Ленинградского треста хлебопекарной промышленности «Росглавхлеб» (с 1962 г. в ведении Ленинградского управления хлебопекарной промышленности Ленгорисполкома). С 1973-1988 гг. — Хлебозавод «Кушелевский» № 10. В 1986 году на крупнейшем предприятии хлебопечения провели масштабную реконструкцию. На 2004 г. — ОАО «Кушелевский хлебозавод». В 2006 г. Кушелевский хлебозавод был присоединен к ГК «Каравай». Здание завода на Политехнической улице, д. 11 в 2017 году становится памятником регионального значения (распоряжение КГИОП от 22.05.2017 г.).