АО шоколадной фабрики «Карл Бездэка» — 4-я Государственная конфетно-шоколадная фабрика «Красный кондитер»

С 1923 г. в Петрограде, а позднее в Ленинграде работала 4-я Государственная конфетно-шоколадная фабрика «Красный кондитер». Из истории: Карл Францевич Бездека (Бездэка) в начале 1900-х годов создал в Петербурге мастерскую по производству вафлей и облатки по адресу: Максимилиановской переулок (с 1952 г. — пер. Пирогова), д. 21. Позднее адрес мастерской значился: Измайловский проспект, д. 18.

В 1913 г. Карл Францевич создает Акционерное общество шоколадной фабрики «Карл Бездэка». Адрес: Измайловский пр., д. 18, позднее — Балтийская улица, д. 51, а с 1915 г. — Балтийская ул., д. 59. После национализации шоколадной фабрики (хроника переименований):

• На 1921 г. — 4-я Государственная конфетно-шоколадная фабрика Бездэка;
• 1922 г. — 4-я Государственная конфетно-шоколадная фабрика «Кондитер»;
• 1923 г. — 4-я Государственная конфетно-шоколадная фабрика «Красный кондитер» Государственного пищевого треста Северо-Западной области.

На сайте «Архивы Санкт-Петербурга» указано, что в 1919 г. фабрике было присвоено имя Марти, она сдавалась в аренду бывшему хозяину Карлу Бездека (требуется уточнение). До Великой Отечественной войны 4-я Государственная конфетно-шоколадная фабрика «Красный Кондитер» входила в разные тресты, в том числе и в Ленпищетрест.

В 1944 г. на базе конфетно-шоколадной фабрики «Красный кондитер» создается Ленинградский витаминный завод № 2 (ЛВЗ № 2). В 1963 г. предприятие было объединено с Ленинградским витаминным заводом № 1 в единый — Ленинградский витаминный завод (ЛВЗ). В 1968 г. ЛВЗ и Ленинградский завод витаминных препаратов объединили в Ленинградский витаминный комбинат (ЛВК) Главвитаминпрома Министерства медицинской промышленности СССР.

В 1976 (в некоторых источниках указан 1977 г.) создается Ленинградское производственное химико-фармацевтическое объединение «Фармакон» (ЛПХФО «Фармакон»), куда был включен Ленинградский витаминный комбинат (ЛВК) как производство № 2 объединения (Балтийская ул., д. 59). Производство № 1 — Цветочная ул., д. 18, производство № 2 — В.О., 12-я линия, д. 41. В 1986 г. эти производства «Фармакон» вошли в состав химико-фармацевтического производственного объединения «Октябрь».

Примечание. Название «Красный кондитер» в 19301940-е года давали ряду артелям и фабрикам в Советском Союзе. С таким названием работали шоколадная кондитерская фабрика в Харькове, артель в г. Чистяково (Донбасс) и др. Раньше (до 1940-х годов) конфеты называли — конфекты и соответственно предприятия назывались конфектно-шоколадные фабрики.